폴리페놀의 효능

항산화의 왕, 몸 속의 염증을 청소해주는데 효과가 있는 폴리페놀에 대해서 많이들 들어봤을 것이다.이 폴리페놀은 TV나 SNS 등 여러 매체에서 많이 소개가 되었고, 언급이 되었다.폴리페놀은 종류만해도 5000여개에 이르며, 종류에 따라 효능이 다르다. 폴리페놀의 효능에는 어떠한 것이 있을까? 아래에서 알아보도록 하자. 폴리페놀이란?식물이 광합성 작용을 할 때 생성된 당분의 일부가 변화한 2차 대사 산물이다. 페놀 복합체를 일컫기도 한다.식물이 자외선이나 활성산소, 포식자 등으로부터 자신을 보호하기 위해서 만들어낸다. 식물종에 널리 분포하고 있으므로 종류만해도 수천가지가 넘는다. 녹차에 들어있는 카테킨, 포도껍질에 들어있는 레스베라트롤, 사과와 양파에 들어있는 퀘르세틴, 이 밖에도 안토시아닌, 프로안토시아..