카무트 효능 어떤게 있을까?

이집트에서 재배하기 시작한 고대 원시 곡물이 있는데 바로 '카무트'라고 하는 곡물이다. 이집트에서 재배되기 시작하여 이집트 쌀이라고 부르기도 한다. 이 곡물은 현미와 비슷하게 생겼지만 부드럽고 쫀득한 식감을 가지고 있으며 고소한 맛을 느낄 수 있다. 카무트 쌀은 한 알 크기가 일반적인 쌀의 크기에 비해 배가 되는 크기의 대형 곡물이다. 그리고 그만큼 영양소도 풍부하게 들어있다. 식이섬유가 풍부하고 다양한 미네랄, 단백질, 오메가3를 함유하고 있어 건강에 도움을 주는 곡물 중 하나이다. 카무트 쌀은 한참동안 재배되지 않았으나 미국 몬타나 주에 있는 농부들에 의해 다시 재배되기 시작하면서 알려지게 되었다. 미국 타임지에서 가장 건강한 식품 50가지에 선정되기도 하였다. 국내에도 본격적으로 정식 수입이 되면서..