뱅쇼에 대해서

날씨가 많이 추워졌다. 뱅쇼음료를 파는 카페도 적지 않게 볼 수 있다. 뱅쇼(Vin chaud)란? 프랑스어로 뱅(Vin)은 와인을, 쇼(chaud)는 따뜻한이라는 뜻을 가지고 있으며 한마디로 따뜻한 와인을 의미한다. 와인과 함께 다양한 재료를 첨가하여 끓인 따뜻한 음료로 청량한 향미에 매콤, 쌉쌀한 맛이 있다. 혹독한 겨울을 지내야 하는 유럽과 중동 지역에서 추위를 녹이기 위해 많이들 마신다. 오늘날 이 음료는 유럽에서 겨울철에 원기회복, 감기 예방의 목적으로 주로 마시며, 여러행사나 축제, 크리스마스에도 즐겨 등장한다. 우리나라에서도 감기예방을 위해 뱅쇼를 만들어 마시거나 사서 마시곤 한다. 카페에서만 봐도 여러 뱅쇼 음료들을 판매하는 곳을 볼 수 있다. (전통적인 방식으로 만드는곳은 많이 없을수도...